Der Chilene aus Bümpliz
Südamerikanisches Flair mitten in Bern
von der Redaktion
Als Sohn chilenischer Einwanderer wuchs Eric Antipan in Bümpliz auf. Wie auch seine Eltern, entschied er sich für die Gastronomie und ist heute stolzer Inhaber vom Restaurant "La Casa Chilena". Bümpliz.ch hat mit Eric Antipan geplaudert und viel über Empanadas und andere südamerikanische Spezialitäten erfahren.